Lagvinari Mtsvane Kakhuri 2021

Proszę cieszyć się nim teraz lub przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
uszona morela, biała brzoskwinia, melon i nuty dymu pojawiają się w nosie tego bursztynowego wina o głębokiej barwie. Mtsvane to biała odmiana winogron pochodząca z Gruzji, co oznacza "zielony" - jak nowy, młody lub świeży. Owoce do tego pomarańczowego wina zostały zebrane w regionie Kartli, a następnie sfermentowane pod ziemią w glinianych amforach, znanych jako qvevri.Lagvinari to winiarnia Kakheti, położona na prawym brzegu wspaniałej rzeki Alazani, w pobliżu małej wioski Bakurtsikhe. Została założona przez doktora Eko Glonti, byłego kardioanestezjologa, którego gwiezdne wina trafiły do menu wielu restauracji wyróżnionych gwiazdkami Michelin na całym świecie. Jego dawne życie w medycynie włożyło wiele troski w jego winiarstwo, ponieważ pielęgnuje winnice przy minimalnej interwencji i w pełni ekologicznych metodach.Lagvinari's Mtsvane Kakhuri to garbnikowe i pełne bursztynowe wino o smaku suszonych owoców tropikalnych, jabłka i gruszki, w połączeniu z nutami ziół, dymu i żywicy. Jest wytrawne i orzeźwiająco kwasowe, prowadząc do długiego finiszu z nutami gorzkiego orzecha włoskiego. Fantastyczne wino, rustykalne i rześkie, z jednego z najstarszych regionów winiarskich na świecie. Proszę dać mu odetchnąć przez kilka minut, zanim poda się je z sałatką z kozim serem, kurczakiem lub grillowaną rybą w ziołach.