Landmark Vineyards Overlook Pinot Noir 2016

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 9 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Ten wyrafinowany i pełen wdzięku kalifornijski Pinot Noir został stworzony z najwyższej jakości owoców pochodzących z kilku najlepszych terroir o chłodnym klimacie w hrabstwach Monterey, Santa Barbara i Sonoma. Winiarz Greg Stach starannie wybiera najlepsze parcele do tej mieszanki od plantatorów partnerskich winnicy, zbierając wszystkie owoce ręcznie w nocy, aby zachować cały czysty charakter odmiany i naturalną świeżość winogron.
Nuty dojrzałych letnich truskawek, czarnych porzeczek i wiśni wyłaniają się z kieliszka, wraz z nutami lukrecji, bergamotki, skóry i słodkiego cedru z 10 miesięcy starzenia w beczce. Pierwszy łyk ujawnia jedwabiście gładką teksturę, delikatne taniny i średnie ciało skoncentrowane na soczystych czerwonych owocach oraz nutach przypraw i pieczonej ziemi, które pozostają na języku. Na podniebieniu pojawia się jasny powiew świeżości, który sprawia, że wino to świetnie pasuje do włoskich potraw, takich jak parmigiana z bakłażana, makaron podawany z ragu na bazie pomidorów, a nawet duży talerz serów i wędlin.Landmark Vineyards to urocza butikowa winiarnia z oszałamiającą lokalizacją u podnóża gór Mayacamas. Od 1974 roku posiadłość dąży do produkcji jednych z najlepszych rzemieślniczych, ręcznie robionych win Pinot Noir i Chardonnay w Kalifornii, wybierając najlepsze winogrona od swoich partnerskich hodowców z unikalnymi winnicami w całym stanie.