Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny.

Lingua Franca to amerykańska winiarnia położona w samym sercu niezwykłego regionu winiarskiego Eola-Amity Hills w Dolinie Willamette w Oregonie. Winiarnia, przejęta w 2012 roku przez Larry'ego Stone'a we współpracy ze znanym winiarzem Dominique Lafonem i winiarzem Thomasem Savre, jest obecnie częścią marek Constellation. Lingua Franca produkuje wysokiej jakości wina Pinot Noir i Chardonnay, zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego i biodynamicznego o niskim wpływie na środowisko.

Winogrona Pinot Noir pochodzą w około jednej trzeciej z wybranych bloków na terenie posiadłości i w około dwóch trzecich z sąsiednich winnic w Eola-Amity Hills, w tym Hope Well, South Salem Hills i Yamhill-Carlton. Po ręcznym zbiorze fermentacja odbywa się (oddzielnie w zależności od pochodzenia) spontanicznie w średnich i dużych zbiornikach ze stali nierdzewnej i betonu. Gotowe wina leżakują przez 1 rok w beczkach z francuskiego dębu (27% nowych) przed ostatecznym zmieszaniem.

Pinot Noir Avni to żywe, kwiatowe i pachnące wino o szerokim i radosnym profilu aromatycznym z nutami czarnej porzeczki i malin, wiśni i płatków róży, a następnie nutami słodkich przypraw, aromatycznych ziół i liści herbaty. Na podniebieniu jest soczyste i miękkie, ze średnim ciałem, dobrze zdefiniowaną kwasowością i przyjemną żyłą mineralną. Taniny są napięte i dobrze zintegrowane. Finisz jest długi i harmonijnie owocowy. W parze z potrawami jest to wino wszechstronne: dobrze komponuje się z białymi mięsami i łososiem, tartami pomidorowymi i risotto z grzybami.