Long Meadow Ranch Cabernet Sauvignon 2017

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny.Położone w samym sercu doliny Napa w Kalifornii, Long Meadow Ranch jest własnością rodziny Hall, która nabyła je w 1989 roku. Winnice, które rozciągają się na ponad 60 hektarach, są uprawiane ekologicznie. Firma uprawia tu międzynarodowe odmiany typowe dla Kalifornii, takie jak Pinot Noir i Cabernet Sauvignon. Niektóre winnice znajdują się wokół winiarni w posiadłości w górach Mayacamas, inne w Anderson Valley i Rutherford.Winogrona Cabernet Sauvignon pochodzą z winnic położonych w Rutherford i na terenie posiadłości w górach Mayacama, gdzie znajduje się również piwnica. Po winifikacji wino dojrzewa przez 18 miesięcy we francuskim dębie.Long Meadow Ranch Cabernet Sauvignon to wino, które ujawnia intensywny profil aromatyczny z zapachami czerwonych owoców, takich jak wiśnia, granat, śliwka i jeżyna, po których następują nuty goździków, skóry i tytoniu. Na podniebieniu ma silny charakter z ziemistymi nutami i świeżą owocową kwasowością, dzięki czemu jest bardzo dobrze zbalansowane. Taniny są miękkie i trwałe. Finisz jest długi i przyjemny. Jest absolutnie idealne do gulaszu wołowego, a także dobrze komponuje się z golonką jagnięcą i dziczyzną.