Luciano Arduini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 5-8 lat. Nie trzeba go dekantować, ale najlepiej otworzyć je pół godziny przed podaniem.
Posiadłość Luciano Arduini znajduje się w północnych Włoszech, w San Pietro in Cariano, niedaleko jeziora Garda i zaledwie 13 km od Werony. Założony w 1940 roku przez Gabriele Arduini, dom jest jednym z najstarszych w regionie. Teren był stopniowo powiększany poprzez zakup dodatkowych winnic w latach 70-tych. Jednak dopiero w 2002 roku wnuk i obecny właściciel Luciano Arduini zmodernizował posiadłość od góry do dołu i tym samym zapoczątkował nową erę. Dziś jego syn Andrea stopniowo przejmuje winnice. Rodzinna tradycja jest kontynuowana i dba o niewielką posiadłość o powierzchni zaledwie 7 ha. Jeśli chodzi o winogrona, uprawiają typowe odmiany regionu Werony: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara i Oseleta dla win czerwonych oraz Garganega i Trebbiano dla białych.Wino to produkowane jest z Corvina (60%), Corvinone (20%) i Rondinella (20%), z 30-letnich winorośli, które są ręcznie zbierane i gromadzone w małych drewnianych skrzynkach, gdzie są pozostawione do wyschnięcia do połowy listopada.
Valpolicella Ripasso Classico Superiore to wino o pięknej rubinowo-czerwonej barwie z fioletowymi refleksami. W ustach wino jest świeże z pięknymi nutami czerwonych jagód. Smak jest harmonijnie miękki i ciepły, z okrągłymi taninami i dość długim finiszem. Proszę spróbować z pieczoną wieprzowiną, czerwonym mięsem i dojrzałymi serami.