Mahi Sauvignon Blanc 2023

Przechowywać w piwnicy do 4 lat. Podawać schłodzone.
W lokalnym dialekcie regionu Marlborough "Mahi" oznacza "naszą pracę, nasze rzemiosło", sentyment, który doskonale oddaje pragnienie Briana Bicknella, aby tworzyć pyszne wina inspirowane autentycznym poczuciem miejsca. Po zrobieniu wina na całym świecie Brian powrócił do Marlborough z żoną w latach 90. i był uderzony tym, jak wiele winiarni produkowało regionalne mieszanki, a nie wina oparte na terroir. Ich rozwiązaniem było założenie własnej winiarni wykorzystującej winogrona z najlepszych działek w Marlborough.Para głęboko wierzy, że tworzenie wspaniałych win wymaga czasu i minimalnej interwencji człowieka w winiarni. Ich pierwsze wina sprzedały się wyłącznie dzięki poczcie pantoflowej, a dziś winiarnia cieszy się kultem w ich rodzinnej Nowej Zelandii i poza nią. Ceny pozostają bardzo przystępne, ponieważ para woli skupić swoje wysiłki na produkcji wina, a nie na marketingu i rozwoju biznesu.
Ten jasny i błyskotliwy Sauvignon jest idealny do serwowania jako aperitif dzięki przepysznej świeżości i podnoszącym na duchu aromatom cytrusów, owoców pestkowych oraz świeżo ściętej trawy i agrestu. Lekkie ciało i eleganckie, czyste wykończenie sprawiają, że jest to świetny partner dla dojrzałych serów, kremowych dań z makaronu, owoców morza lub sałatek liściastych.