Marc Colin et Fils Puligny-Montrachet Le Trezin 2023

Proszę delektować się nim teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Domaine Marc Colin et Fils istnieje od lat 70-tych, produkując wyśmienitą gamę win w regionie Côte de Beaune w Burgundii. Jest to dumna rodzinna winiarnia, obecnie pod opieką dwójki dzieci Marca Colina, Caroline i Damiena.Posiadłość pozyskuje winogrona ze skromnych 12 hektarów w jednych z najlepszych skrawków ziemi Côte de Beaune, eklektycznej kolekcji Premier Cru, Grand Cru, regionalnych i gminnych apelacji. "Le Trézin" to winnica położona na szczycie zbocza w Puligny-Montrachet. Jak to typowe dla Domaine Marc Colin, jest to wino oparte na terroir, ucieleśnienie wszystkiego, co sprawia, że Côte de Beaune jest tak fantastycznym regionem winiarskim.To wino to idealna równowaga mięsistego ciała i żylastej kwasowości. W nosie odkryją Państwo nuty białej brzoskwini, orzechów laskowych i mineralności mokrego kamienia, a także klasyczne nuty cytrusowe. W kieliszku ma kolor bladej cytryny, co znajduje odzwierciedlenie na podniebieniu. Obecne są ostre nuty skórki cytryny, skórki jabłka, pomarańczy i brzoskwini, a wszystko to napędzane wspaniałą kwasowością. Ta propozycja od Domaine Marc Colin będzie doskonałym partnerem dla mięsnych ryb, takich jak halibut czy dorsz, lub maślanych skorupiaków.