Marengo Barbera d'Alba Pugnane 2024

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny.

Założona w 1899 roku Marengo to zabytkowa, rodzinna winnica z Piemontu, położona w prowincji Cuneo. Obecnie prowadzona przez czwarte pokolenie, posiadłość obejmuje około 4 hektarów winnic położonych w miejscowościach La Morra, Castiglione Falletto, Barolo oraz w regionie Roero.

Winogrona pochodzą ze słynnej winnicy Pugnane, położonej na wysokości nieco poniżej 300 metrów na wzgórzach w okolicy Castagnole Monferrato. Winorośle, liczące prawie trzydzieści lat, są zakorzenione w glebie gliniasto-mulistej o właściwościach wapiennych. Po skrupulatnej selekcji winogron i starannej winifikacji wino leżakuje w beczkach barrique przez 10 miesięcy; proces ten zmiękcza je, nie przytłaczając jednak naturalnej, owocowej świeżości typowej dla odmiany Barbera.

W kieliszku wino prezentuje żywy, lśniący rubinowy odcień. Jego profil aromatyczny charakteryzuje się żywymi nutami dojrzałych czerwonych owoców przeplatanymi aromatami ziół i przypraw, na tle delikatnych nut leśnej ściółki. Na podniebieniu jest soczyste i pełne, miękkie, a jednocześnie świeże, z wyrazistą nutą pikantną oraz rześką, orzeźwiającą kwasowością. Wyróżnia się energiczną strukturą i długim, wielowarstwowym finiszem. Doskonale komponuje się z pieczonymi daniami z makaronu, pieczoną wołowiną oraz gulaszem z zająca lub bażanta.