Marengo Barolo Brunate 2021

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy nawet przez 25 lat. Zaleca się dekantację trwającą co najmniej godzinę.

Położona w miejscowości La Morra, w samym sercu regionu winiarskiego Barolo w Piemoncie, winnica Marengo posiada około 7 hektarów winnic rozmieszczonych na najlepszych terenach uprawnych regionu. Od 1899 roku produkuje tradycyjne wina, które odzwierciedlają charakter terroir i jego silną tożsamość.

Winogrona odmiany Nebbiolo pochodzą z ponad osiemdziesięcioletniej winnicy położonej w prestiżowym cru Brunate. Winorośle rosną tu w szczególnie sprzyjającym mikroklimacie, na wysokości od 400 do 230 metrów nad poziomem morza, na glebach gliniastych zmieszanych z piaskiem wapiennym, zawierających margiel Sant'Agata oraz skamieniałości z okresu tortońskiego. Po fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze wino leżakuje przez dwa lata w beczkach barrique.

Marengo Barolo Brunate to wyrafinowane i charakterystyczne wino o lśniącej rubinowej barwie z granatowymi refleksami. W nosie ujawnia szeroki i złożony profil aromatyczny z nutami wiśni i porzeczki, kwiatowymi zapachami róży i fiołka oraz balsamicznym posmakiem. Na podniebieniu jest rygorystyczne, pełne i giętkie, o soczystej konsystencji oraz mocnych, ale doskonale zintegrowanych taninach. Jest wyraziste, a jednocześnie eleganckie i harmonijne, z długim, świeżym finiszem. To idealne wino do dziczyzny, zwłaszcza do gulaszu z jelenia z jałowcem.