Markus Huber Ried Rothenbart Erste Lage Riesling 2024

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy nawet przez 15 lat. Nie ma potrzeby dekantowania, ale najlepiej otworzyć butelkę na pół godziny przed podaniem.

Położona w dolinie Traisental w Dolnej Austrii winnica Weingut Markus Huber została założona przez Markusa w 2000 roku, kiedy to przejął on należącą do rodziców winnicę o powierzchni 4 hektarów. Od tego czasu Markus zmodernizował winnicę i doprowadził ją do renomy dzięki skrupulatnej i precyzyjnej pracy, która podkreśla wyjątkowy terroir tego regionu.

Winogrona odmiany Riesling są selekcjonowane z tarasowej winnicy Rothenbart, jednej z najwyżej położonych w dolinie, znajdującej się na wysokości prawie 380 metrów nad poziomem morza. Uprawiane tu ekologicznie winorośle rosną na glebach piaszczystych i kamienistych, na podłożu z wapienia dolomitowego o wysokiej zawartości żelaza, co nadaje im czerwonawy kolor. Po zbiorach i fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej wino pozostaje na osadzie przez osiem miesięcy przed butelkowaniem.

W rezultacie powstaje wino o wyrazistym charakterze, znakomitej jakości i doskonałym potencjale dojrzewania. W nosie Ried Rothenbart Erste Lage Riesling ujawnia świeży i żywy profil aromatyczny z nutami zielonego jabłka, skórki limonki i grejpfruta, a następnie nutami mineralnymi. Na podniebieniu jest lekkie i delikatne, zwarte i skoncentrowane, o smukłym charakterze i żywej kwasowości. Ma średnią pełnię i żywą świeżość. Jest owocowe, z długim, mineralnym finiszem. Jest to idealne wino do dań ze szparagami, potraw wegetariańskich oraz ryb.