Marques de Riscal Finca Torrea 2020

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy nawet przez 15 lat. Nie ma potrzeby dekantowania, ale najlepiej otworzyć butelkę na pół godziny przed podaniem.

Słynna winnica Marqués de Riscal została założona przez Camilo Hurtado de Amézagę w 1858 roku w regionie Rioja Alavesa i do dziś pozostaje przedsiębiorstwem rodzinnym. Nowoczesny budynek piwnicy jest dziełem architekta Franka Gehry'ego.

Winogrona odmiany Tempranillo pochodzą ze starych winnic położonych na typowej dla regionu Rioja Alavesa glebie gliniasto-wapiennej, na terenie posiadłości Finca de Torrea. Po ręcznych zbiorach, fermentacji w kadziach z dębu Allier w kontrolowanej temperaturze oraz krótkiej maceracji wino leżakuje w dębowych beczkach przez 20 miesięcy, a następnie przez krótki czas w butelkach. Efektem jest nowoczesne, przystępne i młodzieńcze wino. Nawet etykieta odzwierciedla bardziej współczesny styl, przedstawiając stylizowaną mapę winnic Finca de Torrea.

W kieliszku wino prezentuje jasny i żywy, wiśniowo-czerwony kolor. Jego profil aromatyczny jest świeży i pachnący, z nutami drobnych czerwonych jagód, a następnie lekkimi akcentami balsamicznymi i drzewnymi. Na podniebieniu jest intensywnie owocowe, soczyste i okrągłe, o żywiołowym charakterze i delikatnych, dobrze zintegrowanych taninach. Charakteryzuje się przyjemną, orzeźwiającą i dobrze zrównoważoną kwasowością oraz długim, delikatnie pikantnym finiszem. Jest to wino pasujące do wielu potraw i wszechstronne: warto spróbować go z dorszem w sosie pomidorowym, tuńczykiem lub kurczakiem cacciatore.