Marques de Riscal Gran Reserva 2019

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy nawet przez 30 lat. Zaleca się dekantację na godzinę.

Położona w hiszpańskim regionie winiarskim Rioja winnica Marqués de Riscal była pierwszą w regionie, która już w drugiej połowie XIX wieku rozpoczęła butelkowanie własnych win. Ta prestiżowa winnica, znana z doskonałych i wielokrotnie nagradzanych win, uprawia około 890 hektarów winnic.

Winogrona odmian Tempranillo, Graciano i Mazuelo wykorzystywane do produkcji Marqués de Riscal Gran Reserva pochodzą z ponad 80-letnich winnic należących do posiadłości oraz od lokalnych producentów wina, z którymi winnica utrzymuje bliskie i oparte na zaufaniu relacje. Po selekcji i zbiorach winifikacja odbywa się zgodnie z tradycyjnymi metodami, a gotowe wino leżakuje w dębowych beczkach francuskich przez 2,5 do 3 lat przed butelkowaniem i kolejnymi 3 latami dojrzewania.

W kieliszku Gran Reserva prezentuje intensywny wiśniowo-czerwony kolor z jasnymi fioletowymi refleksami. Jego profil aromatyczny jest bogaty i złożony, z początkowymi nutami dojrzałych dzikich jagód, po których następują aromaty balsamiczne i śródziemnomorskich ziół na delikatnym tle nut prażonych. Na podniebieniu jest okrągłe, miękkie, eleganckie i gładkie, z dojrzałymi taninami i doskonałą koncentracją owoców. Finisz jest długi, trwały i przypomina zapach runa leśnego oraz przypraw. Proszę spróbować go z gulaszem z dzika lub gulaszem z dziczyzny.