Matias Riccitelli Vinas Extremas Los Chacayes Malbec 2019

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę.

Założona w 2009 roku przez Matiasa Riccitelli firma Riccitelli Wines znajduje się w Las Compuertas, na wysokości około 1100 metrów nad poziomem morza w argentyńskim regionie winiarskim Mendoza. Linia win Viñas Extremas jest najczystszym wyrazem wizji Matiasa, który oddaje hołd wyjątkowości winnic posiadłości i argentyńskich terroir.

Winogrona Malbec pochodzą z regionu Los Chacayes, położonego 1500 metrów nad poziomem morza. Tutaj winorośl jest zakorzeniona w unikalnych glebach wapiennych. Gleby, wysokość i chłodny klimat tworzą idealne warunki do pełnej ekspresji Malbec i produkcji złożonego i zrównoważonego wina. Po ręcznych zbiorach i spontanicznej fermentacji w kontrolowanej temperaturze w małych betonowych zbiornikach, gotowe wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez 16 miesięcy.

Vinas Extremas Los Chacayes Malbec to potężne i wyraziste wino. W nosie ujawnia złożony profil aromatyczny z typowymi nutami ciemnych owoców i ściółki leśnej, a następnie nutami mineralnymi, miętą i anyżem. Na podniebieniu jest bogate, szerokie i soczyste. Ma orzeźwiającą i dobrze zbalansowaną kwasowość oraz gładkie taniny. Finisz jest długi i trwały. Pozostaw w piwnicy na kilka lat lub, jeśli nie możesz się doczekać, delektuj się nim z grillowanym czerwonym mięsem.