Mauro Molino Barolo 2020
Mauro Molino Barolo 2020
- 2020
- 750ml
- Czerwone
- 13.5%
- Barolo
- Nebbiolo
- Mauro Molino
- Piemont
- Włochy
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Barolo
- Winogrona: Nebbiolo
- Winnica: Mauro Molino
- Region: Piemont
- Kraj: Włochy
Położona w pobliżu urokliwego miasteczka La Morra, posiadłość Mauro Molino została założona w 1953 roku przez ojca Mauro. Dziś winiarnia prowadzona jest przez Mauro i jego dwoje dzieci, Matteo i Martinę, którzy po ukończeniu szkoły enologicznej zdecydowali się dołączyć do niego w rodzinnym biznesie. Molinos uprawiają 12 hektarów ziemi w La Morra i okolicach, które są obsadzone głównie klasycznymi czerwonymi odmianami regionu: Nebbiolo, Barbera i Dolcetto.Wysublimowane Barolo DOCG Mauro Molino powstaje z najlepszych winogron Nebbiolo, które są ręcznie zbierane w październiku z winnic posiadłości w La Morra i pobliskim Monforte. Następnie rodzina maceruje moszcz winogronowy ze skórkami przez 12 dni, aby wydobyć optymalną ilość smaku, koloru i tanin. Kolejnym etapem procesu jest fermentacja moszczu w zbiornikach ze stali nierdzewnej, po czym wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez 18 miesięcy.Barolo ma reputację wina wymagającego wielu lat dojrzewania, zanim będzie gotowe do picia, ale Mauro Molino udało się stworzyć wino, które jest zarówno przystępne w młodości, jak i zdolne do dłuższego przechowywania w piwnicy. Jeśli zdecydują się Państwo wypić tę butelkę teraz, proszę spróbować zdekantować wino co najmniej dwie godziny przed podaniem, aby wino mogło się w pełni otworzyć. Zostaną Państwo nagrodzeni kuszącymi aromatami i smakami dojrzałych wiśni, płatków róży i dymnego słodkiego dębu, którym towarzyszą mocne taniny, pełne ciało i wyjątkowo długi finisz.
Mauro Molino Barolo 2020









Bardzo profesjonalnie. Jeden z najlepszych sklepów internetowych. Gorąco polecam.