Nin-Ortiz Planetes de Nin Priorat 2021

Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Przed podaniem zdekantować przez godzinę lub dłużej.

Jest to bogate czerwone wino, symbolizujące Barcelonę i cały region Katalonii. Jest to mieszanka 60% Garnacha i 40% Carignan, które zostały zebrane z 5-hektarowej działki w regionie winiarskim Priorat. Zaczyna się od zdrowych zapachów ciemnych jagód i śliwek, obok ziół, żelaza i świeżego atramentu.

Planetes de Nin to świetna opcja dla tych, którzy chcą odkryć niektóre z pomijanych hiszpańskich apelacji. Priorat jest często przyćmiewany przez Rioję, ale jest to naprawdę doskonały region czerwonego wina, który winiarze Carles Ortiz i Esther Nin nazywają swoim domem. Nazwa wina pochodzi bezpośrednio od działki, na której rosną winorośle, Finca les Planetes, 350-450 metrów nad poziomem morza.

Planetes de Nin jest zarówno świeże, jak i pełne w ustach. Pojawiają się nuty śliwki i jeżyny, wsparte dobrą mineralnością. Taniny są delikatne i wypolerowane, pasujące do doskonałej kwasowości wina. Winogrona zostały zebrane z winorośli w wieku od 10 do 20 lat, rosnących na glebach łupkowych. Idealne wino do gulaszu warzywnego, jagnięciny lub chorizo. Przed butelkowaniem było starzone przez 17 miesięcy we francuskim dębie.