Nk Mip Cellars Qwam Qwmt Pinot Noir 2020
Nk Mip Cellars Qwam Qwmt Pinot Noir 2020
- 2020
- 750ml
- Czerwone
- 14.3%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Nk Mip Cellars
- Okanagan Valley
- Kanada
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.3%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winiarnia: Nk Mip Cellars
- Region: Okanagan Valley
- Kraj: Kanada
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.3%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winiarnia: Nk Mip Cellars
- Region: Okanagan Valley
- Kraj: Kanada
Nk'Mip Cellars to pierwsza w Ameryce Północnej winiarnia należąca do rdzennych mieszkańców. W lokalnym języku Okanagan nazwa "Nk'Mip" tłumaczy się jako "dno" ze względu na położenie na południowym krańcu rezerwatu Indian Osoyoos. Winiarnia specjalizuje się w czerwonych winach premium dzięki suchym, pustynnym warunkom, które pomagają im produkować idealnie dojrzałe winogrona o dużej intensywności i równowadze.
Gama win "Qwam Qwmt" oznacza "osiągnięcie doskonałości" w lokalnym języku Okanagan, ponieważ wina są wytwarzane w małych partiach z 40-letnich winorośli posadzonych na terenie posiadłości. Winogrona do tego oszałamiającego Pinot Noir są starannie selekcjonowane z pięciu określonych bloków w Inkameep Vineyards w połowie października, gdy osiągną pełną dojrzałość. Po fermentacji młode wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez 10 miesięcy.
Elegancki i doskonale zbalansowany, ten Pinot Noir eksploduje prażonym dębem, dojrzałą wiśnią oraz przyprawami cynamonu i goździków. Pierwszy łyk ujawnia średnie ciało, delikatne taniny i jedwabiście gładką teksturę, a także czysty, czysty finisz z jasną smugą kwasowości. Jasny charakter czerwonych owoców i wyrafinowanie sprawiają, że wino to świetnie pasuje do pieczonej kaczki, łososia lub grzybowego stroganoffa.
Ok