Oboe Vinha da Parcela Tinto 2021

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny.

Wina z linii premium Oboe są produkowane przez Companhia dos Vinhos do Douro, firmę winiarską z siedzibą w Quinta do Cabeço, pomiędzy Pinhão a Régua.

Oboe Vinha da Parcela Tinto to eleganckie i charakterystyczne czerwone wino produkowane z mieszanki rodzimych szczepów winogron, takich jak Touriga Nacional i Touriga Franca, oraz innych odmian uprawianych w całej winnicy. Winogrona pochodzą ze starych winorośli rosnących na glebie łupkowej w samym sercu regionu Douro Baixo-Corgo. Po zbiorach fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej z przedłużoną maceracją. Gotowe wino leżakuje następnie przez rok w dębowych beczkach.

W rezultacie powstaje głębokie wino, które w pełni oddaje autentyczny charakter regionu. W kieliszku ukazuje intensywny rubinowy kolor z ciemniejszymi niuansami. W nosie prezentuje bogaty i dojrzały bukiet z nutami jeżyn, czarnej porzeczki i dzikich jagód przeplatających się z delikatnymi nutami drzewnymi i pikantnymi akcentami. Na podniebieniu jest pełne i zrównoważone, skoncentrowane i eleganckie, z mocnymi, ale dojrzałymi i dobrze zintegrowanymi taninami oraz orzeźwiającą kwasowością, która równoważy smak. Finisz jest długi i owocowy. Wino może leżakować przez kilka lat w piwnicy lub być spożywane od razu, w połączeniu z pieczonym czerwonym mięsem lub gulaszem z dziczyzny.