Orin Swift Abstract 2022
Orin Swift Abstract 2022
- 2022
- 750ml
- Czerwone
- 15.7%
- Wina wieloszczepowe czerwone kalifornijskie
- Grenache,
- Syrah,
- Petite Sirah
- Orin Swift
- Kalifornia
- Stany Zjednoczone
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 15.7%
- Odmiana: Wina wieloszczepowe czerwone kalifornijskie
- Winogrona: Grenache
Syrah
Petite Sirah - Winnica: Orin Swift
- Region: Kalifornia
- Kraj: Stany Zjednoczone
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 15.7%
- Odmiana: Wina wieloszczepowe czerwone kalifornijskie
- Winogrona: Grenache
Syrah
Petite Sirah - Winnica: Orin Swift
- Region: Kalifornia
- Kraj: Stany Zjednoczone
Podobnie jak piękny abstrakcyjny kolaż łączy wiele różnych obrazów w jeden, "Abstract" łączy wina ze 150 różnych konkretnych działek i harmonijnie je równoważy. W sezonie wegetacyjnym, w którym panowała susza, winiarz Dave Phinney uzyskał bardzo niskie plony. Zauważył, że niewielka ilość winogron, które posiadał, to małe kiście małych jagód, które były intensywnie skoncentrowane. Po fermentacji i starzeniu w beczkach każdej partii osobno, postanowił znaleźć abstrakcyjne wino wśród wszystkich beczek. Każde z nich było dobre samo w sobie, ale kiedy znalazł odpowiednie proporcje, jego idealne "abstrakcyjne" dzieło sztuki ujawniło się.
Pierwsze aromaty obejmują dojrzałe czarne śliwki i wiśnie Luxardo. Po zawirowaniu w kieliszku pojawiają się kolejne nuty karmelu, kawy i mokki. Podczas degustacji jagodowa jakość Grenache jest hojnie równoważona przez zakurzone i miękkie taniny.Pić z ostrzejszymi daniami z wołowiny lub peklowaną wieprzowiną, taką jak Jamon Iberico. Ponieważ wszystkie odmiany pochodzą z południowej Francji, proszę rozważyć klasyczną prowansalską wołowinę Daube jako idealne połączenie.Orin Swift Cellars jest własnością i jest zarządzana przez Davida Swifta Phinneya. Po tym, jak zakochał się w winie podczas podróży do Florencji we Włoszech, pracował jako tymczasowy kombajn dla Robert Mondavi Winery, zanim założył Orin Swift Cellars w 1998 roku. Orin pochodzi od drugiego imienia jego ojca, podczas gdy Swift to nazwisko panieńskie jego matki.
Orin Swift Abstract 2022










I love the choice and variety of wines