Ornellaia Le Serre Nuove 2024

Przechowywać w piwnicy do 12 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.
Tenuta dell'Ornellaia jest jedną z najbardziej znanych włoskich winiarni dzięki wizji i poświęceniu jej założyciela Marchese Lodovico Antinori. Jest on bratem Piero Antinori, który założył Tenuta Tignanello, a także kuzynem Mario Incisa della Rocchetta, który założył Tenuta San Guido, gdzie produkowana jest Sassicaia. Biorąc pod uwagę ambicje i konkurencyjność jego krewnych, nie dziwi fakt, że Lodovico był jednym z pierwszych, którzy produkowali najwyższej jakości Super Toskany w nadmorskim regionie Bolgheri w Toskanii.
Drugie wino posiadłości, Le Serre Nuove, nie jest tak znane jak Ornellaia, ale jego wyjątkowy profil smakowy i świetna cena sprawiają, że jest to kusząca opcja dla każdego entuzjasty Super Tuscan. Wino pochodzi z młodszych winnic posiadłości i jest złożoną mieszanką Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Petit Verdot w stylu Bordeaux.
Każda odmiana jest winifikowana oddzielnie, aby zapewnić maksymalną kontrolę nad ostateczną mieszanką. Młode wina spędzają 12 miesięcy starzejąc się w dębowych beczkach przed zmieszaniem z kolejnymi 3 miesiącami starzenia, aby w pełni zintegrować wszystkie składniki przed butelkowaniem. Rezultatem jest pełna wdzięku toskańska czerwień, która otwiera się kuszącymi nutami jeżyn, malin i czerwonych wiśni wraz z dziką różą, lukrecją i czarnym pieprzem. Mocna struktura tanin i polerowanie sprawiają, że jest to świetne wino do serwowania z obfitymi daniami z czerwonego mięsa lub do przechowywania w piwnicy przez kilka kolejnych lat.