Paitin Starda Langhe Nebbiolo 2021
Paitin Starda Langhe Nebbiolo 2021
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Nebbiolo
- Winogrona: Nebbiolo
- Winnica: Paitin
- Region: Piemont
- Kraj: Włochy
Założona przez Benedetto Elia w 1796 roku winiarnia Paitin znajduje się na wzgórzu Serraboella w gminie Neive, jednym z historycznych obszarów produkcji Barbaresco. Po katastrofach dwóch wielkich wojen, winiarnia wznowiła działalność w 1965 roku wraz z budową nowej piwnicy. Firma, nadal należąca do rodziny Elia, a obecnie zarządzana przez Giovanniego i Silvano Pasquero Elia, posiada około 17 hektarów winnic między gminami Neive i Barbaresco. Najbardziej prestiżowe winnice są wystawione na zachód lub południowy zachód, na drobnych i gliniastych glebach pochodzenia osadowego.Wino Paitin Starda Langhe Nebbiolo ma wyraźny rubinowy kolor z odcieniami granatu. W nosie jest od razu bardzo wyrafinowane z kwiatowymi aromatami fiołków, irysów i róż, owocowymi nutami śliwek i wiśni oraz balsamicznym i lekko pikantnym finiszem w wyniku dziewięciu miesięcy w beczkach. Jest to pyszne i przystępne wino o średniej strukturze oraz miękkich i dobrze zbalansowanych taninach, które gwarantują dobry potencjał starzenia. Proszę spróbować z risotto z borowikami, wieprzowiną w sosie grzybowym i nadziewanym makaronem.
Paitin Starda Langhe Nebbiolo 2021









Wcześniej