Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc 2020
Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc 2020
- 2020
- 750ml
- Czerwone
- 14.6%
- Barolo
- Nebbiolo
- Paolo Scavino
- Piemont
- Włochy
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.6%
- Odmiana: Barolo
- Winogrona: Nebbiolo
- Winnica: Paolo Scavino
- Region: Piemont
- Kraj: Włochy
Założona w 1921 roku w Castiglione Falletto w Piemoncie winiarnia Paolo Scavino to renomowana firma rodzinna, która nosi imię swojego założyciela. Dziś, z pokolenia na pokolenie, firma prowadzona przez Enricę i Elisę, wnuczki Paolo, produkuje wysoce prestiżowe wina z 29 hektarów winnic rozmieszczonych w 20 historycznych crus.
Winogrona Nebbiolo dla tego cru Barolo rosną na tortońskiej glebie wykonanej z margla i szarego gliniasto-mulistego margla, z niektórymi działkami charakteryzującymi się warstwami szaro-żółtawego piasku i porcjami gliny. Po winifikacji wino leżakuje w barriques przez 12 miesięcy, a następnie w dużych beczkach (zawsze z francuskiego dębu) przez kolejne 12.
W kieliszku Barolo Bric del Fiasc ma jasny rubinowy kolor z refleksami granatu. Jego profil aromatyczny jest szeroki i elegancki, z początkowymi nutami suszonych kwiatów i fiołków, owocowymi aromatami i ziemistymi nutami, lukrecją i przyprawami na finiszu. Na podniebieniu jest potężne i pełne charakteru. Ma delikatne taniny, pełne ciało i przyjemną orzeźwiającą kwasową nutę w tle. Finisz jest długi i złożony. Proszę pozostawić je w piwnicy na kilka dekad lub delektować się nim już teraz z daniami z dziczyzny i dojrzałymi serami.
Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc 2020










Délai de livraison respecté. Bouteilles emballées avec soin. Parfait