Parusso Barolo Bussia 2015
Parusso Barolo Bussia 2015
- Vintage: 2015
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 15.5%
- Odmiana: Barolo
- Winogrona: Nebbiolo
- Winnica: Parusso
- Region: Piemont
- Kraj: Włochy
Historia posiadłości Parusso sięga 1901 roku, kiedy to założyciel Gaspare Parusso kupił swoją pierwszą działkę w wiosce Mariodino. Później rodzina Parusso kupiła również uroczy dom w Bussia, który dziś jest siedzibą winiarni. W sumie mają 22 hektary winorośli położonych w niektórych z najlepszych crus Barolo, w tym Mosconi, Le Coste i Mariondino.To wspaniałe Barolo jest produkowane z najwyższej jakości owoców z winnic Parusso Rocche i Munie w słynnym cru Bussia. Sadzone tu winorośle mają typowy wiek 15-50 lat i są sadzone na wysokości około 300 metrów nad poziomem morza na glebach piaskowcowych i kredowych. Winogrona są zbierane ręcznie, aby zmaksymalizować jakość, a następnie fermentowane przy użyciu dzikich drożdży występujących naturalnie w winnicy i na skórkach winogron. Młode wino jest następnie przechowywane w małych dębowych beczkach przez 18 miesięcy, a następnie przez 6 miesięcy dojrzewa w butelce.
Rezultatem jest potężne i bardzo godne starzenia Barolo, które pięknie dojrzeje, jeśli będzie przechowywane w piwnicy przez kolejną dekadę. W nosie wyczuwalne aromaty czerwonych owoców: śliwki, wiśni i czerwonej porzeczki, a na podniebieniu głębsze nuty skóry, pieczonej ziemi i przypraw. Proszę spróbować połączyć z obfitymi daniami z czerwonego mięsa, takimi jak stek ribeye, dziczyzna lub gulasz z dziczyzny, aby dopasować intensywny profil smakowy.
Parusso Barolo Bussia 2015









Excellent service, prompt delivery,