Pasqua Desire Lush & Zin Primitivo 2023

Proszę przechowywać w piwnicy do 6 lat. Nie trzeba dekantować przed podaniem.
Założona przez braci Pasqua w Weronie w 1925 roku, ta rodzinna firma winiarska jest obecnie w rękach trzeciego pokolenia. Obecnie eksportują swoje wyśmienite wina na cały świat i specjalizują się w wytwarzaniu tradycyjnych lokalnych win, takich jak Amarone della Valpolicella i Prosecco. Rodzina produkuje również bardziej nowoczesne i innowacyjne style, takie jak łatwe do picia Primitivo, które jest włoską nazwą Zinfandel.woce do produkcji tego mocnego czerwonego wina pochodzą z Apulii i są zbierane ręcznie, a następnie szybko transportowane do winiarni w celu zachowania jakości. Winogrona są następnie fermentowane w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze, a następnie dojrzewają w drewnianych beczkach przez 6 miesięcy przed butelkowaniem.Włoskie Primitivo może być nieco bardziej surowe i taniczne niż Zinfandel, ale ta jedwabiście gładka wersja łączy w sobie to, co najlepsze z obu stylów. Soczyste i uwodzicielskie nuty cassis, jeżyn i ciemnych śliwek wybuchają z kieliszka, podczas gdy pierwszy łyk ujawnia obfite, pełne ciało, aksamitną konsystencję i odważny finisz z dużą ilością uwodzicielskich nut owocowych. Świetnie komponuje się z bogatymi daniami z czerwonego mięsa, takimi jak żeberka z grilla, stek ribeye lub obfity gulasz z wołowiny lub dziczyzny.