Penfolds Bin 138 Shiraz Grenache Mataro 2022

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Może skorzystać na dekantacji.Założona w 1844 roku przez Christophera Rawsona Penfolds, posiadłość Penfolds zbudowała dobrą reputację od 1900 roku dzięki swoim mocnym czerwonym winom. Marka była pierwszą w Australii, która zdecydowała się na starzenie w beczkach z francuskiego dębu i opracowała mieszanki między winnicami i wieloma regionami. Z biegiem lat ta australijska posiadłość stała się jedną z najważniejszych w swoim kraju, zachowując przy tym swój cel, jakim jest produkcja win najwyższej możliwej jakości. Penfolds oferuje swoim konsumentom coś więcej niż tylko wyjątkową i wysokiej jakości butelkę.Penfolds Bin 138 narodził się w 1992 roku i jest inspirowany winami z południowego Rodanu, gdzie winogrona Shiraz, Grenache i Mataro (Mourvèdre) są używane w mieszankach do tworzenia pełnych win o bogatym profilu aromatycznym. Winogrona są uprawiane i zbierane ze starych winorośli w dolinie Barossa. Następnie wino dojrzewa w dębowych beczkach przez 12-15 miesięcy.
W nosie wino ujawnia aromaty dojrzałych czerwonych owoców, lekkie nuty balsamiczne i ziołowe. Na podniebieniu wyczuwalne są ziemiste elementy Barossy i słodkie przyprawy. Taniczny kręgosłup jest doskonale zrównoważony soczystością i świeżą kwasowością. Bardzo dobrze komponuje się z jagnięciną i kaczką.