Pepe Mendoza El Veneno 2020

Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Dekantować do godziny przed podaniem.
El Veneno od Pedro Mendozy ma zwodniczo kwiatowy nos, ukrywający moc, która pojawia się na podniebieniu. Zapachy lawendy unoszą się z butelki, z nutami igieł sosnowych, odpornych kwitnących krzewów i dębu. Wino wyprodukowano w 100% ze szczepu Monastrell, znanego również jako Mourvèdre i Mataro: intensywnego, ponurego winogrona, tym razem z nutą śródziemnomorskich ziół.Pedro Mendoza jest jednym z najbardziej znanych producentów wina w Hiszpanii, koncentrującym swoje wysiłki na niedocenianym południowym wschodzie kraju. Casa Agrícola to wspólny projekt Pepe i jego żony, Pepy Agulló, którzy osiedlili się w starej posiadłości w pobliżu wioski Lliber. "El Veneno", winnica, z której pochodzi to wino, leży na wysokości około 650 metrów nad poziomem morza w wyjątkowym zakątku Alicante.
Jest to poważne wino na podniebieniu, dojrzałe i potężne, z powlekającymi usta taninami i nastrojowym charakterem. Smaki ciemnych owoców mieszają się z nutami skórzanych ziół, czekolady, ziemi i mineralności. Wino jest długie i dobrze zbalansowane, z dużym potencjałem do starzenia w butelce. Monastrell leżakował 12 miesięcy we francuskich beczkach z nowego dębu, nadając drzewne, sosnowe nuty i grube taniny. Proszę łączyć to wino z pieczenią wieprzową, stekiem wołowym lub obfitą zapiekanką.