Poderi Colla Nebbiolo d'Alba 2023

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy nawet przez 10 lat. Nie ma potrzeby dekantowania, ale najlepiej otworzyć butelkę na pół godziny przed podaniem.

Założona w 1994 roku w Albie, w prowincji Cuneo, firma Poderi Colla szczyci się długą tradycją rodzinną sięgającą początku XVIII wieku. Przez wieki rodzina Colla odgrywała fundamentalną rolę w historii winiarstwa regionu, a nawet dzisiaj firma pozostaje jedną z najbardziej prestiżowych w Langhe.

Winogrona Nebbiolo pochodzą z położonych na zboczach winnic Cascine Drago w San Rocco Seno d'Elvio di Alba, na granicy regionu Barbaresco, zasadzonych w latach 1967–1999. Po ręcznych zbiorach i winifikacji z maceracją na skórkach trwającą około 10 dni gotowe wino leżakuje przez 12 miesięcy w dużych dębowych beczkach. W rezultacie powstaje wino o intensywnym i mocnym charakterze Nebbiolo, ale bardziej młodzieńcze i przystępne niż Barolo czy Barbaresco.

W kieliszku prezentuje intensywny i lśniący kolor granatu. Jego profil aromatyczny jest szeroki i złożony, z nutami czerwonych jagód, wiśni i śliwki, a następnie kwiatowymi aromatami róży i fiołka, typowymi dla tej odmiany winogron, oraz pewnymi nutami korzennymi. Na podniebieniu jest żywe, charakterystyczne i świeże. Posiada mocne, ale dobrze zintegrowane taniny, dobrą koncentrację owoców i strukturę. Finisz jest średnio długi i lekko pikantny. Polecamy je do tagliatelle z ragù i grzybami.