Prager Zwerithaler Gruner Veltliner Kammergut Smaragd 2025

Wypij od razu albo przechowuj w piwnicy nawet do 20 lat. Nie trzeba dekantować, ale najlepiej otworzyć butelkę pół godziny przed podaniem.

Wielokrotnie nagradzana winnica Prager znajduje się w austriackim regionie Wachau, słynącym z doskonałych białych win. Winnica posiada ponad 18 hektarów winnic rozrzuconych po ubogich, kamienistych glebach tego obszaru, na których uprawia się odmiany winogron Gruner Veltliner i Riesling.

Winogrona Grüner Veltliner pochodzą z winnicy Zwerithaler, jednej z najwyżej położonych i najchłodniejszych w regionie, znajdującej się na wzgórzu Buschenberg w osłoniętej dolinie nad Weissenkirchen. Tutaj winorośle cieszą się wyjątkowo chłodnym mikroklimatem oraz suchymi, pierwotnymi, skalistymi glebami. Te warunki, w połączeniu z niskimi plonami i staranną selekcją w winnicy, gwarantują produkcję win o niezwykłej świeżości i długowieczności. Po fermentacji wino leżakuje na osadzie, zyskując głębię i złożoność.

Gruner Veltliner Kammergut Smaragd z winnicy Zwerithaler to eleganckie i wyraziste wino o intensywnym, wielowarstwowym profilu aromatycznym, w którym na tle mineralnych nut przeplatają się akcenty dzikich ziół, cytrusów, zielonego jabłka i pigwy. Na podniebieniu jest mocne i rześkie, wytrawne i skoncentrowane, o średniej pełni oraz jędrnym, żywym charakterze. Wyróżnia się wyraźną kwasowością, charakterystyczną mineralnością oraz długim, eleganckim, pikantnym finiszem. Spróbuj go z filetem cielęcym z grzybami, pieczonym turbotem albo tartą z serem Gruyère i szparagami.