Rocca di Frassinello Ornello 2020

Przechowywać w piwnicy do 3 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.

Ornello bierze swoją nazwę od charakterystycznego długiego kija, który jest tradycyjnie używany do pędzenia bydła w nadmorskim regionie Maremma w Toskanii. Podobnie jak "butteri", czyli lokalni kowboje, którzy pracowali na tych ziemiach od wieków, to uderzające wino jest unikalnym produktem tego terenu i oferuje bezwysiłkowe połączenie mocy i elegancji, które z pewnością urzeknie pijącego.

Żywy wiśniowy odcień i nuty rozgniecionych jagód, mielonej kawy i runa leśnego są natychmiast widoczne po nalaniu pierwszego kieliszka, a następnie kuszące smaki kirschu, suszonych ziół i ciemnej czekolady na podniebieniu. Ornello ma mocną strukturę i dobrze zdefiniowane taniny dzięki składnikom Cabernet Sauvignon i Syrah, a także zrównoważoną kwasowość i zaokrąglone odczucie w ustach dzięki wpływowi Sangiovese i Merlot.

Po zbiorach i procesie winifikacji Ornello dojrzewa w dębowych beczkach przez 6 miesięcy, a następnie w butelce przez kolejne 5 miesięcy, aż do momentu, gdy zostanie uznane za gotowe do wypuszczenia na rynek. Dodaje to charakterystycznych nut słodkich przypraw i wanilii do wina i sprawia, że Ornello jest idealnym partnerem dla obfitego półmiska wędlin lub serów.