Rombauer Vineyards Merlot 2019

Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie trzeba dekantować przed podaniem.
Koerner i Joan Rombauer przenieśli się z Escondido w południowej Kalifornii do Napa Valley w 1972 roku, choć dopiero w 1980 roku wyprodukowali swoje pierwsze wino Rombauer. Najlepsze zakłady winiarskie Rombauera były również wykorzystywane przez wszystkich, od Duckhorn i Dominus po Spottswoode na przestrzeni lat. Obecnie jest on prowadzony przez drugie i trzecie pokolenie rodziny Rombauer, którzy stosują zrównoważone praktyki w jak największym stopniu, aby zachować ziemię w doskonałym stanie na przyszłość.
Ten bogaty Merlot jest produkowany z domieszką Cabernet Sauvignon i Petit Verdot i starzony w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu przez 18 miesięcy. Owoce pochodzą z winnic posiadłości i partnerskich plantatorów z chłodnego regionu Carneros, gdzie chłodzące bryzy oceanu z pobliskiego Pacyfiku pomagają zachować mnóstwo świeżości i aromatów.
Dojrzała śliwka, cassis, czarna wiśnia oraz nuty cedru i liści tytoniu dominują w nosie, podczas gdy pierwszy łyk ujawnia średnie ciało, jedwabiście gładką konsystencję i miękkie taniny. Ten profil smakowy sprawia, że wino jest przystępne nawet w młodym wieku, choć w razie potrzeby może być przechowywane w piwnicy przez około dekadę.