Rtvelisi Tvishi 2025

Wino można spożyć od razu lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji.

Gruzińska winiarnia Rtvelisi znajduje się w regionie Kachetii, niedaleko jego stolicy, Telavi, i posiada około 250 hektarów winnic obsadzonych autochtonicznymi odmianami winogron. Firma produkuje szeroką gamę wielokrotnie nagradzanych lokalnych win, cieszących się dużym uznaniem zarówno wśród konsumentów, jak i krytyków.

Winogrona odmiany Tsolikouri pochodzą z winnic położonych w apelacji Tvishi w regionie winiarskim Racha-Lechkhumi, na płaskowyżu Lechkhumi w zachodniej Gruzji. Winorośle rosną tu na stromych tarasach wzdłuż doliny rzeki Rioni, na wysokości od 400 do 600 metrów nad poziomem morza. Panuje tu wilgotny klimat subtropikalny, na który jednak wpływa bliskość gór, zapewniająca chłodne noce i dobrą wentylację. Gleby są piaszczysto-gliniaste z domieszką wapienia i łupków. Warunki te sprzyjają powolnemu i równomiernemu dojrzewaniu, co pozwala uzyskać świeże i zrównoważone wina.

W kieliszku wino Rtvelisi Tvishi prezentuje złocisto-słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami. Jego profil aromatyczny jest pachnący i delikatny, z nutami gruszki, brzoskwini i pigwy, przeplatanymi kwiatowymi zapachami i nutą miodu. Na podniebieniu jest eleganckie i pełne wdzięku, z przyjemną słodyczą doskonale zrównoważoną żywą kwasowością. Jest świeże, lekkie i żywe, z długim, owocowym finiszem przywodzącym na myśl słodkie nuty tropikalne. Zachęcamy do delektowania się nim w połączeniu z lekko przyprawionymi daniami kuchni azjatyckiej, takimi jak Pad Thai, a także sałatkami bliskowschodnimi i potrawami wegetariańskimi.