Santa Barbara Stefano Antonucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2021
Santa Barbara Stefano Antonucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2021
- 2021
- 750ml
- Białe
- 13.5%
- Verdicchio
- Verdicchio
- Santa Barbara Stefano Antonucci
- Marche
- Włochy
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Verdicchio
- Winogrona: Verdicchio
- Winiarnia: Santa Barbara Stefano Antonucci
- Region: Marche
- Kraj: Włochy
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Verdicchio
- Winogrona: Verdicchio
- Winiarnia: Santa Barbara Stefano Antonucci
- Region: Marche
- Kraj: Włochy
Santa Barbara to renomowana winiarnia w regionie Marche, położona w prowincji Ancona i prowadzona przez Stefano Antonucciego, przy współpracy Daniele Rotatori w piwnicy i jego brata Roberto. Firma, która posiada około 40 hektarów winnic, produkuje wysokiej jakości wina z lokalnych i międzynarodowych winorośli.
Winogrona Verdicchio są zbierane ręcznie z klasycznej podstrefy terytorium Castelli di Jesi, między Morzem Adriatyckim a Apeninami. Winorośle, które mają od 25 do 40 lat, są sadzone na glebach gliniastych, na zboczach do 250 metrów nad poziomem morza, które korzystają z ekspozycji na wschód i południowy wschód. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, w stalowych kadziach, a gotowe wino spoczywa przez 12 miesięcy na osadzie we francuskich dębowych barriques, a następnie przez kolejne 6 miesięcy w butelce.
Wino ma intensywny i błyszczący kolor z głębokimi żółtymi odcieniami i złotymi refleksami. W nosie ujawnia świeży i żywy bukiet z aromatami dojrzałych żółtych owoców i owoców egzotycznych, skórki cytrusowej i białych kwiatów, z delikatnymi końcowymi nutami słodkich przypraw. Na podniebieniu jest okrągłe i miękkie, szerokie i zrównoważone. Ma żywą kwasowość i wyraźną żyłę mineralną. Finisz jest długi i elegancki, z nutami owocowymi. Spróbować z risotto z owocami morza.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!