Schloss Gobelsburg Ried Gaisberg Erste Lage Riesling 2024

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 30 lat. Nie trzeba dekantować, ale najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem.
chloss Gobelsburg to austriacka winnica założona w XII wieku jako posiadłość klasztorna cystersów. Firma posiada winnice położone na tarasach wokół doliny rzeki Kamp i produkuje doskonałej jakości białe i czerwone wina.Winogrona Riesling pochodzą z winnicy Gaisberg w regionie Heiligenstein, w trzech gminach Kammern, Zöbing i Strass. Niektóre części tarasów są częścią najstarszych winnic firmy. Tutaj gleby składają się z mieszanki paragnejsów, amfibolitów i łupków mikowych, które gwarantują produkcję wina o dużej złożoności i potencjale starzenia. Po fermentacji wino dojrzewa przez półtora roku w beczkach z austriackiego dębu.Wino ma żółty kolor z lekko złotymi odcieniami oraz wyrafinowany i złożony profil aromatyczny. Ujawnia urzekający bukiet aromatów owoców egzotycznych i pestkowych z nutami świeżej dojrzałej pomarańczy i grejpfruta. Na podniebieniu jest energiczne i soczyste, gęste i ma przepyszną kwasowość. Wykazuje dużą intensywność owoców z nutami marakui i długim, eleganckim, żywym finiszem z nutami mineralnymi. Jest to idealne wino do kuchni azjatyckiej i fusion, bardzo dobrze komponuje się z wędzonymi rybami. Ale może również pozostać w piwnicy przez kilka dekad i pięknie ewoluować.