Solomnishvili Mtsvane 2025

Wino można spożyć od razu lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie ma potrzeby dekantacji.

Solomnishvili to niewielka, rodzinna winiarnia w Gruzji, posiadająca zaledwie 0,2 hektara winnic, zarządzana osobiście (i ręcznie) przez Giorgiego Solomnishvili, jednego z najlepszych winiarzy w kraju. Ograniczone ilości, skrupulatna pielęgnacja winnic oraz dbałość o szczegóły w piwnicy pozwalają Giorgiemu tworzyć wyjątkowe wina, które odzwierciedlają to, co najlepsze w gruzińskiej uprawie winorośli, zachowując styl i wielki szacunek dla terroir oraz tradycji winiarskich tego kraju.

Mtsvane to rodzima gruzińska odmiana białych winogron, szczególnie rozpowszechniona w regionie winiarskim Kachetii, gdzie chłodny klimat pozwala jej najlepiej wyrazić swój aromatyczny i świeży charakter.

Solomnishvili Mtsvane to harmonijne i eleganckie białe wino, które w nosie otwiera się świeżym i żywym profilem aromatycznym z nutami zielonego jabłka i owoców tropikalnych, po których następują kwiatowe akcenty jaśminu i kwiatu pomarańczy na mineralnym tle mokrego kamienia. Na podniebieniu jest lekkie i zrównoważone, orzeźwiające i rześkie, o dobrej złożoności smaków i wyrazistej kwasowości. Finisz jest długi i łączy w sobie nuty cytrusów oraz ananasa. Samo w sobie stanowi doskonały aperitif, ale idealnie komponuje się również z grillowanymi rybami i owocami morza.