Sphera White Signature 2022

Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
phera to rodzinna winiarnia położona na Wzgórzach Judzkich, w samym sercu Morza Śródziemnego. Została założona w 2013 roku przez męża i żonę Dorona i Simę Rav Hon. "Spher"A to hebrajskie słowo, odnoszące się do pełnego, przezroczystego koła. Ten elegancki obraz odzwierciedla czystość białych win Dorona i Simy, które powstają w doskonałej harmonii z naturą.
phera pracuje z całą gwiazdorską obsadą białych winogron, od Chardonnay i Sauvignon Blanc po Sémillon i Riesling. Signature White w winiarni jest zawsze czymś naprawdę wyjątkowym, mieszanką stworzoną z najlepszych owoców w danym roku. Chociaż dokładne proporcje mogą być tajemnicą, zawsze można mieć pewność, że Signature Sphera jest nienagannej jakości.
Nos jest ostry i czysty, z zapachami limonki, owoców pestkowych, esencji waniliowej i masła, co wskazuje na 10 miesięcy, które owoce spędziły na rozwijaniu charakteru w beczkach z francuskiego dębu. Na podniebieniu to pierwsze wrażenie rozwija się w maślane, średnio treściwe doznanie, żywe z nutami cytrusów, owoców tropikalnych i grafitowej mineralności. Finisz jest długi, z wyraźną cierpkością. Dostępne w ograniczonej ilości. Proszę rozważyć połączenie tego wina z białą rybą, kurczakiem lub sałatką z kozim serem.