Survivor Pinotage 2021

Proszę delektować się teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zdekantować do godziny przed podaniem.
To 100% wino Pinotage jest pełne aromatów śliwki, czerwonej wiśni, karmelu i jeżyny. Winogrona o głębokim szkarłatnym kolorze w kieliszku zostały zebrane z farmy DB Rust w Constantia, uznanym południowoafrykańskim regionie winiarskim na obrzeżach Kapsztadu.
urvivor to marka należąca do Overhex, rodzinnej firmy zajmującej się produkcją wina. Przez ostatnią dekadę Survivor był prowadzony przez Bena Snymana, pochodzącego z Przylądka z doświadczeniem w Kalifornii i, co ważne, zapalonego szefa kuchni. Jego miłość do wina rosła wraz z miłością do jedzenia, co może wyjaśniać, dlaczego gama Survivor jest tak przyjazna dla jedzenia i przystępna.Na podniebieniu ten Pinotage jest pełen pikantnych nut umami - śliwka, cassis, czarny pieprz, kawa, czekolada i cynamon są obecne i wspierane przez solidną żyłę dębu. Wino dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu i zostało poddane średniemu starzeniu. Głęboki czerwony kolor wina odzwierciedla kolor gleb w Constantii, co dodaje bogatej, aksamitnej tekstury każdemu kieliszkowi. To doskonały przykład ulubionego południowoafrykańskiego szczepu. Proszę łączyć je ze stekiem paprykowym, grillowanymi mięsami lub talerzem dojrzałego sera cheddar.