Telmo Rodriguez Pegaso Barrancos de Pizarra 2021
Telmo Rodriguez Pegaso Barrancos de Pizarra 2021
- 2021
- 750ml
- Czerwone
- 14.5%
- Grenache
- Grenache
- Telmo Rodriguez
- Castilla y Leon
- Hiszpania
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Grenache
- Winogrona: Grenache
- Winiarnia: Telmo Rodriguez
- Region: Castilla y Leon
- Kraj: Hiszpania
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Grenache
- Winogrona: Grenache
- Winiarnia: Telmo Rodriguez
- Region: Castilla y Leon
- Kraj: Hiszpania
Założona przez Pablo Eguzkiza i Telmo Rodrigueza winiarnia Telmo Rodríguez ma filozofię, która jest sprzeczna z hiszpańskim trendem rynkowym polegającym na stosowaniu międzynarodowych odmian winogron i faktycznie koncentruje swoją produkcję na rodzimych odmianach i rewaloryzacji opuszczonych winnic, takich jak Molino Real w Maladze lub Pegaso w Cebreros.
Produkowane w ograniczonych ilościach wino to czysta Garnacha. Winogrona pochodzą z winnic położonych między 850 a 1200 metrów nad poziomem morza w obszarze Cebreros na glebach łupkowych i podglebiu ze skał metamorficznych. Fermentacja odbywa się przy użyciu autochtonicznych drożdży, a gotowe wino leżakuje w beczkach z francuskiego dębu różnego pochodzenia przez 24-30 miesięcy przed butelkowaniem.
Pegaso Barrancos de Pizarra to eleganckie, mineralne czerwone wino o szerokim i intensywnym profilu aromatycznym z nutami dojrzałych czerwonych owoców, kwiatów i śródziemnomorskich ziół. Na podniebieniu ma dobrą koncentrację smaków i średnie ciało. Wino jest zrównoważone, czyste i dojrzałe, z drobnymi i delikatnymi taninami. Kwasowość jest dobrze zrównoważona, podobnie jak alkohol. Finisz jest długi i przywołuje nuty grafitu. Jest to idealne wino do jagnięciny.
wszystko dobrze