Tensley Fundamental Pinot Noir 2021

Proszę cieszyć się nim teraz lub przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Dekantacja jest opcjonalna, do 30 minut przed podaniem.
Jest to owocowy, średnio zbudowany Pinot Noir o jasnym rubinowym kolorze. Rozpoczyna się bukietem żurawiny, malin i skórki pomarańczowej, z pikantnymi nutami lukrecji i ziół leczniczych. Winogrona zostały zebrane z Central Coast AVA, głównie w mniejszych regionach St Rita i Santa Maria.Tensley Wines to rodzinna winiarnia w mieście Los Olivos w hrabstwie Santa Barbara. Została założona w 1998 roku przez duet mąż i żona Joey i Jennifer Tensley. Kładą oni silny nacisk na terroir, pozwalając winogronom i ziemi opowiedzieć własną historię poprzez gamę przystępnych cenowo, ale niezwykle wysokiej jakości win "Fundamental".SNa podniebieniu ten Pinot Noir wykazuje łatwy do picia, ale satysfakcjonujący charakter. Nuty jeżyn, malin i sosu żurawinowego przeplatają się, wspierane przez żywą kwasowość. Pomimo klasycznego kalifornijskiego stylu, nie brakuje w nim również bardziej tradycyjnych nut leśnego runa, grzybów i ziół. Jest sycące, znajome i złożone jednocześnie. Wino to ma wystarczającą wagę, aby połączyć je z odważnym stekiem, ale można je również łączyć z drobiem lub różnymi serami.