Tenuta di Arceno Arcanum 2013

Przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę.Położona na wzgórzach Chianti Classico, a dokładnie w gminie Castelnuovo Berardenga, posiadłość Arceno ma 92 hektary winnic położonych na skalistych wzgórzach na wysokości od 300 do 560. Posiadłość, początkowo należąca do rodziny Del Taja, a następnie Piccolominis, została zakupiona przez Jessa Jacksona i Barbarę Banke w 1994 roku. Firma zawsze uprawiała najsłynniejszą rodzimą winorośl Toskanii, Sangiovese, ale także eksperymentowała z uprawą Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot.Arcanum to flagowe wino posiadłości Arceno. Otrzymywane głównie z winogron Cabernet Franc uprawianych na piaszczystych i gliniastych glebach winnic Apparita i Belvedere, z dodatkiem Merlot, Cab Sav i Petit Verdot. Wino, leżakowane przez 12 miesięcy we francuskim dębie, jest gotowe do delektowania się nim już teraz, ale wykazuje również ogromny potencjał starzenia.Na nosie wyróżniają się klasyczne kwiatowe aromaty fiołka i róży, z nutami jagód i malin oraz pikantnymi nutami. Na podniebieniu dominują smaki truskawek, egzotycznych przypraw i białej czekolady, którym towarzyszą miękkie taniny i kusząca kwasowość. Finisz jest długi i świeży. Jest to uwodzicielskie i niezwykle wyrafinowane wino, które pięknie komponuje się ze stekiem Fiorentina lub lasagne Bolognese.