Tenuta di Arceno Valadorna 2012

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15-20 lat. Zaleca się dekantację przez co najmniej godzinę. Tenuta di Arceno znajduje się w samym sercu wzgórz Chianti, w środkowej Toskanii, w pobliżu miejscowości Castelnuovo Berardenga. Chroniona przed zimnem północy, większość winnic posiadłości skierowana jest na południowy wschód. W ten sposób winorośle korzystają z ekspozycji na słońce przez cały dzień, co jest szczególnie korzystne dla dojrzewania winogron.Wino Valadorna z Tenuta di Arceno to mieszanka głównie Merlot pochodząca głównie z winnic Valadorna i Capraia, najbardziej odpowiednich dla tego szczepu w posiadłości. Obie winnice znajdują się w najchłodniejszej części posiadłości i charakteryzują się brązową glebą piaszczystą, która w przykładny sposób przekazuje złożoność i bogactwo mineralne terroir. Plony są umiarkowane.To wino ma miękki, pikantny i lekko pikantny charakter. Nos ujawnia jasne aromaty dojrzałych czarnych wiśni, ziaren wanilii i cedru. Żywa kwasowość dominuje na podniebieniu, ale jest dobrze zrównoważona przez miękkie taniny. Na podniebieniu wyczuwalne są smaki cierpkiej wiśni, suszonych czerwonych jagód i czarnej lukrecji, z długim finiszem białego pieprzu i dobrą mineralnością. Proszę podawać z kaczką lub dziczyzną.