Thaya Frankovka Stare Vinice 2022

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie ma potrzeby dekantacji.Czeska winnica Thaya znajduje się w miejscowości Havraníky, w pięknym regionie winiarskim Moraw Południowych, niedaleko Parku Narodowego Podyjí. W nowoczesnej piwnicy, zaprojektowanej przez architekta Jakuba Ciglera, enolog Jakub Smrčky produkuje 5 linii win z winogron pochodzących ze 105 hektarów winnic firmy znajdujących się w pobliżu. Korzystne warunki klimatyczne i glebowe tego obszaru gwarantują wysoką jakość produkcji, a winiarnia szybko odniosła duży sukces i otrzymała wiele międzynarodowych nagród.
To pyszne czerwone wino produkowane jest z winogron Frankovka, winorośli pochodzenia słoweńskiego, dziś szeroko rozpowszechnionej zwłaszcza w Austrii i Niemczech, gdzie znana jest pod nazwą Blaufränkisch, a także na Węgrzech, gdzie nazywa się Kékfrankós. Winogrona pochodzą ze starych winnic, a po fermentacji wino odpoczywa w dębie przez 1 rok przed butelkowaniem.Jest to owocowe wino o intensywnym profilu aromatycznym z nutami czerwonej wiśni, porzeczki i jagód, a następnie balsamicznymi i lekko pikantnymi nutami. Na podniebieniu jest soczyste i okrągłe. Ma silną kwasowość i dojrzałe, dobrze zintegrowane taniny. Finisz jest przyjemnie długi i przywołuje nuty runa leśnego. Doskonale komponuje się z wędzoną kiełbasą, hot-dogami i serowymi pierożkami Spaetzle.