The Prisoner Wine Company Thorn Merlot 2017

Przechowywać w piwnicy do 9 lat. Nie ma potrzeby dekantacji.
Znana z czerwonej mieszanki opartej na Zinfandelu, The Prisoner Wine Company lubi robić rzeczy inaczej, współpracując z zaufanymi hodowcami rozsianymi po niektórych z najlepszych regionów winiarskich Północnej Kalifornii. Winiarz Chrissy Wittmann został zainspirowany do stworzenia tego najwyższej jakości Merlot z Napa Valley po tym, jak był świadkiem, jak wiele pięknych winorośli Merlot zostało wyrwanych i zastąpionych jego bardziej popularnym kuzynem, Cabernet Sauvignon.
Chrissy i jej zespół mają to szczęście, że mogą liczyć na rodzinę małych plantatorów winorośli, którzy od lat współpracują z PWC i rozumieją zdecydowane zaangażowanie winiarni w jakość. Do produkcji Thorn Chrissy wybiera winogrona ze światowej klasy winnic w Atlas Peak i chłodniejszych Los Carneros AVA.Ta kombinacja różnych mikroklimatów pomaga stworzyć wino, które jest bogate i dojrzałe, a jednocześnie doskonale zbalansowane. Chrissy dodaje niewielkie ilości Syrah i Malbec do Merlot, aby dodać odrobinę więcej owoców i pełniejszego ciała, a następnie starzeje gotową mieszankę w beczkach z francuskiego i węgierskiego dębu. Zaraz po otwarciu butelki wyłaniają się ziołowe i ziemiste aromaty, a następnie soczyste jeżyny i ciemne wiśnie doprawione rozgrzewającymi przyprawami do pieczenia, które przenoszą się na podniebienie. Jedwabiście gładkie odczucie w ustach i miękkie, dojrzałe taniny sprawiają, że jest to idealny wybór na weekendowy poczęstunek lub relaksującą kolację ze stekami w gronie bliskich przyjaciół.