Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2023
Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2023
- 2023
- 750ml
- Białe
- 13.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Tony Bish
- Hawke's Bay
- Nowa Zelandia
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winnica: Tony Bish
- Region: Hawke's Bay
- Kraj: Nowa Zelandia
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winnica: Tony Bish
- Region: Hawke's Bay
- Kraj: Nowa Zelandia
Tony Bish Wines zostało założone w 2013 roku przez mężczyznę o tym samym nazwisku. Winiarnia znajduje się na północnej wyspie Nowej Zelandii, w najstarszym regionie winiarskim kraju, Hawkes Bay. Tony Bish jest nieoficjalnym królem nowozelandzkiego Chardonnay, a ostatnie 30 lat spędził na poszukiwaniu innowacyjnych sposobów na wyrażenie burgundzkiego szczepu.Przypisuje mu się również sprowadzenie do Nowej Zelandii pierwszych betonowych beczek w kształcie jajka, w których leżakowało to piękne Golden Egg Chardonnay. Innowacyjna metoda fermentacji winogron w pojemniku w kształcie jajka pozwala na większą interakcję między drożdżami a winem. Pomysł powstał we Francji w 2001 roku, ale Tony zaadoptował go po wizycie w winiarniach w Ameryce Południowej.Rezultatem jest jedwabiste, czyste wino, pełne skoncentrowanych zapachów owoców pestkowych, cytrusów, orzechów nerkowca i odrobiny ciasteczek owsianych. Jest to Chardonnay o średnim ciele, wypełniające i soczyste w ustach, z odrobiną kredowego posmaku. Podniebienie jest skoncentrowane, z mocnymi nutami cytryny, ananasa, rumianku i brioszki, wspieranymi przez krawędź mineralności. Golden Egg Chardonnay to naturalne połączenie z białą rybą, kremowym kurczakiem lub makaronem na bazie dyni / squasha.
Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2023









I love the choice and variety of wines