Valli Bannockburn Vineyard Pinot Noir 2022

Przechowywać w piwnicy do 11 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Winnica Valli została założona przez winiarza Granta Taylora w 1998 roku, który nazwał ją na cześć swojego pradziadka, Giuseppe Valli, który wyemigrował do Nowej Zelandii z rodzinnych Włoch. Taylor jest jednym z pionierów Central Otago, produkującym wino od 1993 roku, kiedy to w regionie zasadzono zaledwie 20 hektarów.Pomógł wielu czołowym nowozelandzkim winiarniom w ich pierwszych rocznikach, w tym Felton Road, Mt Difficulty, Bald Hills i Hawkshead. Na przestrzeni lat jego wina trzykrotnie otrzymały nagrodę Best Pinot Noir Trophy na Międzynarodowym Konkursie Win. W Valli Vineyard Taylor koncentruje się na winach z pojedynczych winnic, które wyrażają złożoność szczepu Pinot Noir.Jego Bannockburn Pinot powstaje z ręcznie zbieranych winogron i jest starzony w beczkach z francuskiego dębu przez 11 miesięcy przed butelkowaniem. Bannockburn to jedna z chłodniejszych winnic Taylora, więc jest to klasyczny i elegancki styl Pinot Noir z dojrzałymi czerwonymi wiśniami, malinami i truskawkami, mieszającymi się z nutami ziół i przypraw z dębowego starzenia. Na podniebieniu jest charakterystyczna świeżość i jasny rdzeń smaków czerwonych jagód wraz z gładkimi taninami i czystym, czystym wykończeniem.