Venus La Universal Dido Blanc 2023
Venus La Universal Dido Blanc 2023
- 2023
- 750ml
- Białe
- 13.5%
- Wina wieloszczepowe białe
- 50% Macabeu,
- 40% Garnatxa Blanca,
- 10% Cartoixà
- Venus La Universal
- Katalonia
- Hiszpania
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Wina wieloszczepowe białe
- Winogrona: 50% Macabeu
40% Garnatxa Blanca
10% Cartoixà - Winnica: Venus La Universal
- Region: Katalonia
- Kraj: Hiszpania
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Wina wieloszczepowe białe
- Winogrona: 50% Macabeu
40% Garnatxa Blanca
10% Cartoixà - Winnica: Venus La Universal
- Region: Katalonia
- Kraj: Hiszpania
Venus La Universal została założona w 1999 roku przez przyjaciół z dzieciństwa, Sarę Pérez i René Barbiera, którzy później zakochali się w sobie i zaczęli wspólnie produkować wino. Zainspirowana boginią miłości i kobiecym aspektem wina, ta wyjątkowa butikowa winiarnia zajmuje zaledwie 4 hektary w katalońskim DO Montsant. Pracują wyłącznie z organicznymi winogronami uprawianymi na terenie posiadłości, a także współpracują z wybranymi lokalnymi hodowcami.
Dido Blanc jest konsekwentnie nagradzane 92+ punktami przez najlepszych krytyków winiarskich, takich jak Robert Parker's Wine Advocate i Tim Atkin. Ten charakterystyczny cuvee składa się w 50% z Macabeo, 40% Garnacha Blanca i 10% Xarel-lo z 70-letnich winorośli uprawianych na glebach wapiennych, które pomagają zachować dużo lekkości i elegancji w winie. Po winifikacji wino dojrzewa w neutralnych dębowych beczkach i 5000-litrowych foudres przez 14 miesięcy.
Dzięki długiemu starzeniu w dębie jest to bogate i potężne białe cuvee z atrakcyjnymi nutami dojrzałych brzoskwiń, pieczonych jabłek i kwiatów rumianku. Pierwszy łyk ujawnia obfite, pełne ciało i mocną strukturę zrównoważoną orzeźwiającą kwasowością i smakami dojrzałych owoców sadowniczych. Dido kończy się długim, utrzymującym się finiszem z orzechowymi, miodowymi nutami wynikającymi z procesu dojrzewania.
Venus La Universal Dido Blanc 2023









I love the choice and variety of wines