Vina Vik Omega 2023
Vina Vik Omega 2023
- 2023
- 750ml
- Czerwone
- 14.1%
- Carmenere
- 87% Carmenere,
- 8% Cabernet Sauvignon,
- 5% Syrah
- Vina Vik
- Dolina Cachapoal
- Chile
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.1%
- Odmiana: Carmenere
- Winogrona: 87% Carmenere
8% Cabernet Sauvignon
5% Syrah - Winnica: Vina Vik
- Region: Dolina Cachapoal
- Kraj: Chile
Założona w 2004 roku w dolinie Cachapoal przez Alexa i Carrie Vik, Vina Vik jest uważana za jedną z najbardziej prestiżowych winnic w Chile, posiadającą około 330 hektarów winnic położonych u podnóża Andów. Działalnością kieruje winiarz Cristian Vallejo, który wraz z wyspecjalizowanym zespołem produkuje wysokiej jakości wina, będące czystym wyrazem terroir.
Omega to mieszanka, w której przeważa Carmenere, z dodatkiem Cabernet Sauvignon, który nadaje charakteru i głębi, oraz Syrah, który dopełnia całość elegancją. Winogrona pochodzą z Millahue w dolinie Cachapoal, z głębokich i dobrze przepuszczalnych gleb granitowego pochodzenia. Tutaj winorośle cieszą się łagodnym klimatem śródziemnomorskim dzięki bliskości oceanu. Gotowe wino leżakuje przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
Wino to, o głębokim i żywym charakterze, ma gęsty kolor z intensywnymi fioletowymi refleksami. W nosie ujawnia bogaty i szeroki profil aromatyczny z nutami czerwonych i czarnych owoców oraz nutami przyprawowymi. Na podniebieniu jest charakterystyczne, dynamiczne i zrównoważone. Ma dobrą strukturę i jedwabistą konsystencję. Jest to wino skoncentrowane i mineralne, o silnej i dobrze zintegrowanej kwasowości. Taniny są mocne i dojrzałe, a finisz długi i delikatnie pikantny. Jest niezwykle wszechstronne w połączeniach kulinarnych, ale idealnym dodatkiem jest z pewnością grillowana jagnięcina.
Vina Vik Omega 2023









Wspaniałe wina oraz doskonała obsługa i komunikacja.