Vine Ponto Rkatsiteli Qvevri 2018

Proszę delektować się nim teraz lub przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Wino Rkatsiteli Qvevri o pięknym złotym kolorze w kieliszku z bursztynowymi odcieniami jest pełne zapachów suszonej brzoskwini i moreli, herbaty rumiankowej, miodu gryczanego i migdałów. Mimo że wino to klasyfikowane jest jako wytrawne, w jego owocowych aspektach wyczuwalna jest miodowa słodycz. Winogrona Rkatsiteli zostały zebrane z winnic w słynnym regionie Tsinandali, a następnie poddane fermentacji i dojrzewaniu w glinianych naczyniach qvevri i dębowych beczkach.Vine Ponto zostało założone w 2014 roku, w geograficznym sercu gruzińskiego winiarstwa: mieście Telavi w Kachetii. Region ten charakteryzuje się potężną doliną rzeki Alazani i pasmem górskim Tsiv-Gombori, które działają w tandemie, tworząc idealne warunki do uprawy winorośli. Winiarnia, kierowana przez winiarza Giorgi Bakuradze, przyjmuje również podejście minimalnej interwencji do produkcji wina, co pozwala zabłysnąć charakterowi winogron i terroir.Vine Ponto's Rkatsiteli Qvevri jest bogate i pełne w ustach, z intensywnymi smakami brzoskwini, soczystych owoców sadu i skórki pomarańczowej. Od gładkich, herbacianych tanin po nuty prażonych orzechów, na podniebieniu tego złożonego wina można odkryć wiele niuansów. Finisz jest długi i aksamitny. Rkatsiteli doskonale nadaje się do pikantnych śródziemnomorskich mięs, ostrych serów lub ryb.