Wild Rock Pinot Noir 2018

Proszę cieszyć się nim teraz lub przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Dekantacja jest opcjonalna, do 10 minut przed podaniem.
Wild Rock's Pinot Noir ma jasny wiśniowy kolor w kieliszku, z kwiatowym nosem fiołka, szałwii, tymianku, dojrzałej śliwki i czerwonej wiśni. Owoce pochodzą z nowozelandzkiej Wyspy Południowej i legendarnego regionu Marlborough. Dobrze przepuszczalne gliniaste gleby z podłożem łupkowym stanowią doskonałą podstawę dla soczystego, bogatego w minerały Pinot Noir.Wild Rock to producent najwyższej jakości nowozelandzkiego wina, posiadający działki w jednych z najlepszych lokalizacji w kraju: Martinborough, Hawkes Bay i oczywiście Marlborough. W większości przypadków w swoich winach wykorzystują francuskie winogrona i dbają o znalezienie idealnego terroir dla każdej odmiany - w tym przypadku Pinot Noir i Marlborough pasują do siebie jak elementy układanki.
W ustach wino to ma aksamitną, warstwową teksturę, z delikatnymi taninami i orzeźwiającą kwasowością. Kwiatowe nuty z nosa odbijają się echem na podniebieniu, ale jest ono zdominowane przez czyste owocowe smaki czarnej porzeczki, jeżyny i czerwonej wiśni. Jak w przypadku każdego Pinot Noir wartego swojej soli, można tu również odkryć nuty pikantnych suszonych owoców, dzikich suszonych ziół i leśnej ściółki. To wino jest stworzone do natychmiastowej przyjemności, ale może starzeć się przez kilka lat w piwnicy. Proszę łączyć je z gulaszem wołowym, dziczyzną z pikantnymi sosami lub jagnięciną panierowaną w ziołach.