Xavier Vignon Chateauneuf du Pape Cuvee Anonyme 2021
Xavier Vignon Chateauneuf du Pape Cuvee Anonyme 2021
- 2021
- 750ml
- Czerwone
- 15%
- Chateauneuf du Pape
- Grenache,
- Vaccarèse,
- Counoise,
- Mourvèdre,
- Terret Noir,
- Muscardin
- Xavier Vignon
- Dolina Rodanu
- Francja
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 15%
- Odmiana: Chateauneuf du Pape
- Winogrona: Grenache
Vaccarèse
Counoise
Mourvèdre
Terret Noir
Muscardin - Winnica: Xavier Vignon
- Region: Dolina Rodanu
- Kraj: Francja
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 15%
- Odmiana: Chateauneuf du Pape
- Winogrona: Grenache
Vaccarèse
Counoise
Mourvèdre
Terret Noir
Muscardin - Winnica: Xavier Vignon
- Region: Dolina Rodanu
- Kraj: Francja
Uważany za jednego z najbardziej kultowych producentów Doliny Południowego Rodanu, Xavier Vignon produkuje własne wina od początku 2000 roku, po studiach w Montpellier, zdobyciu doświadczenia we Francji i Australii oraz założeniu własnego laboratorium enologicznego w Vaucluse.
Częściowo "anonimowa" mieszanka tego eleganckiego Chateauneuf du Pape składa się głównie z Grenache, z dodatkami Mourvèdre i Syrah wraz z wieloma innymi odmianami, w tym Vaccarèse, Counoise, Cinsault, Terret Noir i Muscardin i pochodzą ze wszystkich rodzajów terroir typowych dla apelacji. Po ręcznych zbiorach winifikacja odbywa się w niskich temperaturach, a gotowe wino spoczywa w równych częściach w mieszance betonowych kadzi, ściętych stożkowych kadzi i starych demi-muidów przez półtora roku.
W kieliszku wino ujawnia głęboki rubinowy kolor i szeroki bukiet czerwonych i ciemnych owoców (malin, porzeczek i śliwek), z aromatami cedru, przypraw, pieprzu i fiołków oraz nutami czekolady w tle. Na podniebieniu jest pełne, okrągłe i dobrze zbudowane, z pełnym do średniego ciałem i żywą świeżością. Ma delikatne i dobrze zintegrowane taniny oraz długi i skoncentrowany finisz z nutami owocowymi i mineralnymi. Jest to idealne wino do pieczonego gołębia, przepiórki z grzybami lub krzyżówki.
Xavier Vignon Chateauneuf du Pape Cuvee Anonyme 2021










I love the choice and variety of wines