Yjar 2020
Yjar 2020
- 2020
- 750ml
- Czerwone
- 14.5%
- Tempranillo
- Garnacha,
- Graciano,
- Grand Noir,
- Rojal,
- Tempranillo
- Telmo Rodriguez
- Rioja
- Hiszpania
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Tempranillo
- Winogrona: Garnacha
Graciano
Grand Noir
Rojal
Tempranillo - Winnica: Telmo Rodriguez
- Region: Rioja
- Kraj: Hiszpania
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Tempranillo
- Winogrona: Garnacha
Graciano
Grand Noir
Rojal
Tempranillo - Winnica: Telmo Rodriguez
- Region: Rioja
- Kraj: Hiszpania
Po długim doświadczeniu jako konsultant winiarski, Telmo Rodríguez założył w 1994 roku wraz z Pablo Eguzkizą własną winiarnię. Produkcja koncentruje się na rodzimych odmianach winogron, podkreślając wyjątkową różnorodność konkretnych terroir niektórych historycznych regionów winiarskich Hiszpanii.
Produkowane w ograniczonych ilościach wino Yjar jest mieszanką szczepów Tempranillo, Garnacha i kilku innych, uprawianych wspólnie w winnicy położonej u podnóża Sierra de Tolono w Labastida. Tutaj stare winorośle uprawiane metodą krzewową rosną na wysokości od 600 do 800 metrów n.p.m. na glebach marglistych. Po zbiorach fermentacja przebiega spontanicznie w otwartych dębowych kadziach, a gotowe wino leżakuje w beczkach i kadziach przez około 30 miesięcy.
W rezultacie powstaje eleganckie i wyraziste wino o intensywnym, ciemnym rubinowym kolorze i bogatym, złożonym profilu aromatycznym z nutami czarnych owoców, dzikich jagód i fiołków, a następnie nutami skóry, ziemi, pieprzu i runa leśnego. Na podniebieniu jest żywe, napięte i aksamitne. Ma dobrą koncentrację i delikatną mineralność. Jest świeże i owocowe, z delikatnymi taninami i długim, wyrafinowanym finiszem, który przywołuje nuty owoców i grafitu. Doskonale komponuje się z pieczoną jagnięciną i pieczonym prosiakiem.
Yjar 2020









I love the choice and variety of wines