Zuccardi Poligonos Gualtallary Malbec 2022

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji, ale najlepiej otworzyć je pół godziny przed podaniem.

Zuccardi to rodzinna argentyńska winiarnia. Pochodząca z Włoch rodzina Zuccardi przeniosła się w okolice Mendozy w pierwszej połowie XX wieku, a swoją pierwszą 16-hektarową winnicę zasadziła w latach 60. w rejonie Maipú, rozpoczynając tym samym działalność winiarską. Obecnie firma, zarządzana przez José Alberto Zuccardi i jego trzech synów, obejmuje około 1600 hektarów, z czego 430 to winnice.

Wina z serii Poligonos by Zuccardi to wina górskie. Winogrona Malbec pochodzą z winnic położonych między 1200 a 1500 metrów nad poziomem morza na glebach bogatych w wapień, utworzonych przez warstwy piasku, kaliche i kamieni. Po zbiorach fermentacja odbywa się w betonowych zbiornikach z rdzennymi drożdżami.

Wino ma gęsty rubinowy kolor z fioletowymi niuansami. W nosie ujawnia intensywny profil aromatyczny z owocowymi nutami jagód i śliwek, ciemnej wiśni i jagód, a następnie nutami ziół i przypraw oraz ziemistymi nutami. Na podniebieniu jest potężne, okrągłe i owocowe, ale w bardzo zrównoważony sposób. Taniny są dobrze zintegrowane, a finisz długi i aromatyczny. Spróbować z zapiekanką wołową.